この度、4月22日に開業届けを提出し、 個人事業主の仲間入りとなりました。 屋号は「かなたけ」です。 子どもたちの名前をあわせて、 お世話になった皆様へ恩返しをしたい。 そんな想いで決めました。 ブログ、SNSマーケティング、 ＤＸおにぎり...

こんにちは。 皆さんはお米の保存は どのようにしていますか？ せっかく美味しいお米を買っても、 保存方法が悪ければ 味が落ちてしまいます。 お米は精米してから 空気に触れることで乾燥し、 酸化が進んでしまいます。 また保存環境が悪いことで ...

スーパーでお米を買うときの、美味しいお米の選び方

こんにちは。 おにぎり研究室です。 私は転勤妻歴19年。 引っ越し回数も２桁に突入したところです。 （北海道→宮城県→北海道→神奈川県→埼玉県→東京都 →埼玉県→岡山県→埼玉県→愛知県） 皆さんは転勤と聞いて、 どんなことを思いますか？ 「...

こんにちは。 皆さんはどんなおにぎりの具が 好きですか？ 我が子達はなんだかんだで やっぱり鮭や鶏そぼろだそうです。 主婦の方はどうでしょう？？ 私は野菜が大好きなので、 おにぎりの具でも 野菜が食べたくなって よく作っています。 こちらは...

こんばんは。 皆さんの好きなお米は何ですか？ 甘い系？さっぱり系？ 玄米？白米？ なんとなく毎日食べている お米かもしれませんが、お米は 毎日あなたの体を作っている！！ ということは、 もしかしてあなたの育ての親は「お米。」 そんな愛しいお...

こんにちは。 たけのこが美味しい季節がやってきましたね〜。 早速たけのこご飯でも作ろうかと買ってきました〜。 ところでたけのこのアク抜き、皆さんはどうしていますか？ アク抜きには米ぬかを使うのが一般的ではないでしょうか。 今回はそんな米ぬか...

よいしょ、、、 はじめまして。おにぎり屋かなたけです。 おにぎり屋かなたけでは おにぎりと旅をテーマにした お店づくりを目指しています。 （ただいま準備中） こちらは 少し前に行った 菜の花まつりでの様子です。 （愛知県田原市） 菜の花を見...