おにぎり屋かなたけの「おにぎり」は、厳選された最高級の素材を使用し、そのこだわりは格別です。お米は、愛知県豊橋市発祥の超レアなご当地米「女神のほほえみ」を使用。大粒で粘りが強く、炊き上がりのツヤと甘みが際立ち、まるでお米の大トロのような食感が特徴です。このお米は冷めても美味しく、他にはない美しさを持つ稲から生まれた特別な一品で、「勝負飯」や「開運出世米」としても称賛されています。また、肌や美容にも良いことから「エステ米」とも呼ばれ、食べることで体の内側から美をサポートします。
海苔は、1枚100円の最高級ランクの有明海産などを使用し、色、艶、香りすべてが最高級。おにぎりを包み込むその海苔は、他のおにぎり屋にはない贅沢さを感じさせます。
塩には深層海塩と天然岩塩を使用し、太陽や風、海、空、大地の自然エネルギーが詰まったミネラル豊富なフルール・ド・セルを使うことで、おにぎり1個に必要な栄養をしっかりと届けます。おにぎり屋かなたけでは、美味しさだけでなく、体に良く、栄養面にもこだわったおにぎりを提供しています。