こんにちは。
たけのこが美味しい季節がやってきましたね〜。
早速たけのこご飯でも作ろうかと買ってきました〜。
ところでたけのこのアク抜き、皆さんはどうしていますか?
アク抜きには米ぬかを使うのが一般的ではないでしょうか。
今回はそんな米ぬかに注目してみようと思います。
なんせ我が家は自宅で精米しているので、
米ぬかも沢山あります。
自宅に精米機。。
とっても重宝していますが、
精米のお話はまた今度😊
では本題
米ぬかの使いみち。
アク抜き以外に、
いったい何に使えますかね〜。
ぬか漬け?
化粧品?
捨てるのはもったいないですよね〜。
なので、
早速いろいろしてみましたよ。
①ぬか漬け
はじめは捨て野菜を漬けながら、
唐辛子や昆布などいろいろ入れてお好みのぬかづくり。
そして、ある日のぬか漬けはこんな感じ。
ツヤツヤで美味しいぬか漬けに漬かりました。
市販のものより優しいお味。
②掃除
我が家は、掃除にも使っています。
こちらはかんたん、経済的。
ぬかとお茶パックを用意して
こんな感じに袋詰めしました。
油もの続きでめっちゃ汚くなったガスコンロの掃除に。
汚れがこびり付いています。
(汚くてごめんなさい)
ぬか袋を少し濡らしてこするだけ。
結構すぐに汚れが浮き出てくれますよ。
そしてふきんやキッチンペーパーなどで、さっと拭くだけ。
ツヤツヤ、ピカピカになった〜〜。
どうですか?
画像で伝わりますかね〜〜?
消臭効果もあるみたい。
スッキリサッパリした感覚です。
力も入れずに手軽にきれいになりました。
注)水分を含んだままの状態で
使用済みのぬか袋をそこら辺に
出しっぱなしにしておくと、
とんでもなく臭くなります。
というのも、
③入浴剤
入浴剤として使った時のこと。
つい脱衣所に濡れたままの米ぬか袋を
数時間放置しでしまったんです。
そしたら 家庭内で異臭騒ぎ。
「クッサ〜〜イ オエッ。」
なになに、、と匂いをたどってみたら、
脱衣所でジメジメ、、と
たたずんでいた米ぬか袋さん達でした〜。
お気をつけ下さい!
だけど入浴剤にすると、
お肌すべすべ、
優しい潤い効果もあるんじゃないかと、、。
期待して使っています。
④ふりかけ
こちらは以前、noteの
「ゆるーいレシピ」に載せた時の写真です。
米ぬか、かつおぶし、ごまなどを
使ったふりかけです。
ぬかの栄養が
たっぷりいただけるふりかけ。
具はオリジナルで
いろいろアレンジしたら良いと思います。
お好みの具材で炒ってみてくださいね!
ふりかけに使うぬかは
無農薬のものをおすすめします。
食事に、美容に、
掃除にも使えるぬかはとっても便利。
ちなみに米ぬかは
お米やさんで無料でもらえる
ところもありますので、
機会があったらぜひぜひお試しください。
化粧水なんかも作ってみたらよいかも。。
今回は米ぬかの使いみちについてのお話でした。
さて、アク抜き
何を作ったかは、また今度〜。
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